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商用廚房電磁雙頭大炒爐的性能優勢

發布日期:2020-04-15

隨著人民生活水平的提高,餐飲業從柴、煤、石油和天然氣時代發展到“電”時代。 年輕時的飯店、飯店、食堂等都是木柴、煤炭、石油、天然氣,供應食物的速度逐漸加快。 廚房的設備越來越先進。 現在下一代烹飪器具商用電磁爐已經登場。 與家用電磁爐不同,我們選擇的不是平板加熱法,而是球面協同炒鍋。 加熱方法符合我國廚師的習慣。 與煤氣爐相比,電磁爐具有更大的火力、更大的加熱面積、更均勻的熱量,能夠保證炒制品的質量。飯店、高級大酒店、酒店廚房設備中最重要的廚房用品、廚具、商用電磁爐、洗刷池、調度作業臺、架子等。

商用廚房電磁雙頭大炒爐.png

商用電磁爐的主要特點包括:
防止火不燃、排氣不出、燃料不泄漏、人和環境潛在的安全危險,比傳統燃氣灶安全,配備多種安全防護設備,減少事故的發生。
傳統的燃氣廚房設備多為舊風力設備,操作時會產生劇烈噪音,長時間在二次環境下工作會引起耳鳴、抑郁等癥狀。 商用電磁爐沒有送風設備,散熱,降低廚房溫度和噪音,改善廚師的工作環境,使甘旨好菜愈加美味。
傳統的煤氣爐多需要保溫磚、爐子冷卻、送風設備等輔助設備。 商用電磁爐火不燒,不需要這些成套產品,大幅節省資料資源,節省廚房大量空間,為用戶節省了大量成本。

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